來(lái)源：本站 作者：管理員 時(shí)間：2012-11-20 瀏覽
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11月14日，枝江酒業(yè)順利通過(guò)北京中大華遠(yuǎn)認(rèn)證中心組織的（HACCP）食品安全管理體系認(rèn)證證書(shū)換證現(xiàn)場(chǎng)審核。這是對(duì)枝江酒業(yè)執(zhí)行HACCP體系認(rèn)證實(shí)施規(guī)則以來(lái)的一次全面檢閱。
國(guó)家認(rèn)監(jiān)委于2012年1月20日正式發(fā)布了《HACCP體系認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》及《HACCP體系認(rèn)證依據(jù)與認(rèn)證范圍（第一批）》，隨后又于2012年1月31日公布了《< HACCP體系認(rèn)證實(shí)施規(guī)則>發(fā)布實(shí)施相關(guān)問(wèn)題的通知》。要求我國(guó)所有獲得原CQC HACCP體系認(rèn)證證書(shū)和ISO22000認(rèn)證的企業(yè)必須按照新版、統(tǒng)一的HACCP體系認(rèn)證依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)和認(rèn)證要求，實(shí)施認(rèn)證依據(jù)及認(rèn)證證書(shū)的轉(zhuǎn)換。
枝江酒業(yè)于2006年10月14日通過(guò)ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證審核，在食品安全管理體系有效運(yùn)行的6年時(shí)間里，枝江酒業(yè)未發(fā)生過(guò)食品安全質(zhì)量事故，公司干部員工食品安全意識(shí)明顯提高，產(chǎn)品質(zhì)量也得以穩(wěn)定提高，出庫(kù)產(chǎn)品合格率達(dá)到了100%，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)一步加強(qiáng)。為滿(mǎn)足HACCP認(rèn)證依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)及HACCP認(rèn)證實(shí)施規(guī)則要求，枝江酒業(yè)認(rèn)真組織各部門(mén)、車(chē)間有關(guān)人員對(duì)新標(biāo)準(zhǔn)、新要求進(jìn)行了集中學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，并按照新版HACCP認(rèn)證依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)公司體系文件進(jìn)行了調(diào)整，確保公司各項(xiàng)工作按照新體系文件實(shí)施體系運(yùn)行。
北京中大華遠(yuǎn)認(rèn)證中心專(zhuān)家組一行通過(guò)5天深入細(xì)致的審核后認(rèn)為：枝江酒業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施配置完全，滿(mǎn)足生產(chǎn)及衛(wèi)生控制需求，規(guī)章制度及操作控制標(biāo)準(zhǔn)覆蓋全面，運(yùn)行記錄有效反映實(shí)際運(yùn)行情況并驗(yàn)證控制的有效性，保證了產(chǎn)品的安全性，完全符合HACCP體系認(rèn)證依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)和認(rèn)證要求，順利通過(guò)HACCP體系認(rèn)證證書(shū)轉(zhuǎn)換現(xiàn)場(chǎng)審核。
近年來(lái)，枝江酒業(yè)著重調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新，嚴(yán)格遵守國(guó)家、省、市和行業(yè)有關(guān)法律、法規(guī)，加強(qiáng)白酒生產(chǎn)各工序、環(huán)節(jié)的管理，保證了公司各系列、各品種白酒產(chǎn)品安全衛(wèi)生、質(zhì)量穩(wěn)定，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)規(guī)模與效益的同步增長(zhǎng)。（張華、陳兵江）
