作為武漢湖錦酒樓管理有限公司執(zhí)行董事，汪奕杉的名字與江城餐飲傳奇緊密相連。從1994年外公外婆推著自行車在集貿(mào)市場(chǎng)采購(gòu)起，到母親打造出湖北省餐飲龍頭企業(yè)，再到她手中覆蓋全國(guó)連鎖的“鄂菜十大名店”，湖錦酒樓用三十年光陰?kù)兄蟪鲆诲伻鷤鞒械慕承臐鉁?/span>
15歲獨(dú)闖美國(guó)當(dāng)交換生的她，曾徹夜苦讀，凌晨四點(diǎn)伏案的身影，恰似當(dāng)年外婆守著小爐燙軟餅的執(zhí)拗。這份淬煉出的剛?cè)岵?jì)，讓她在2016年執(zhí)掌湖錦酒樓市場(chǎng)營(yíng)銷工作后，為老字號(hào)注入全新基因：跨界打造沉浸式劇場(chǎng)，讓楚宴與舞臺(tái)劇共舞；以“樓宇餐廳”破局白領(lǐng)市場(chǎng)，用多元化業(yè)態(tài)應(yīng)對(duì)消費(fèi)升級(jí)浪潮。 既是煨煮三代濃湯的守業(yè)者，更是打破邊界的破局者。汪奕杉掌勺下的“湖錦”新篇，為老字號(hào)闖出了怎樣一片新天地？真枝酌見第四期，精彩即將上線，敬請(qǐng)關(guān)注！
