來源：本站 作者：管理員 時間：2011-12-15 瀏覽
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11月，枝江酒業擴建的年產2萬噸優質基酒基地又新增4個生產班組，至此，釀造新車間全部開班生產，滿負荷工作。新擴建的釀造車間是2010年9月10日開始投糧生產的，經過一年多的蓄勢待發，釀造五車間開始全速前進。新車間共有1000多口大型窖池，設有18個班組，其中釀酒班組有16個，全年能為公司提供優質基酒2萬噸，是全國第二大單體釀造車間，進一步壯大了枝江酒業的產業規模。由譚崇堯和李凈兩位中國釀酒大師帶領的技術團隊為新車間的發展出謀劃策，在生產中的100多道工序嚴格要求，層層把關。譚大師獨創的人工老窖泥技術以其最佳配方和科學的培養方法經專家委員會鑒定達到國內領先水平，能使新窖基酒質量迅速提高。為新車間年產2萬噸優質基酒質量保證提供了雄厚的技術支持。新車間的投產使用能新增就業崗位1000多個，提高了本土勞動人員的就業機會。通過一系列產業鏈結構，帶動了農民增收和農業增效，對增強枝江經濟實力具有深遠的社會意義和經濟戰略意義。（徐軍）
