作為宜昌本土企業(yè)，枝江酒業(yè)承載著宜昌產(chǎn)業(yè)發(fā)展、經(jīng)濟(jì)騰飛的神圣使命，多年來，不論是企業(yè)發(fā)展，品牌樹立還是回報(bào)社會(huì)，枝江酒業(yè)始終堅(jiān)持“以質(zhì)為本、服務(wù)至上、誠(chéng)信天下”的經(jīng)營(yíng)理念，持續(xù)為實(shí)現(xiàn)宜昌的“中國(guó)夢(mèng)”添磚加瓦，奉獻(xiàn)自己的力量。
誠(chéng)信托起宜昌的“東方之珠”
“枝江在哪里？”外地的朋友問。
“枝江是宜昌的東大門！”我們總是這樣告知對(duì)方。
“枝江是宜昌的‘東方之珠’”！朋友本是隨口而說的，卻一語中底，讓人如夢(mèng)初醒，像“妙語解開心中事”，幫我們提出了一個(gè)關(guān)于枝江的新的概念和定位。枝江縣城因枝江酒而聞名，枝江酒業(yè)便是鑲嵌在宜昌東大門的一顆璀璨的明珠。
從清朝嘉慶年間（1817年）的“謙泰吉”槽坊一路走來的枝江酒業(yè)，經(jīng)歷了小槽坊的創(chuàng)建興業(yè)、建國(guó)初期的脫胎換骨、計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代的養(yǎng)精蓄銳和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)之后的鳳凰涅磐，從縣城走向全國(guó)。2011年，“枝江”注冊(cè)商標(biāo)被商務(wù)部認(rèn)定為“中華老字號(hào)”。這項(xiàng)認(rèn)定讓具有近200年歷史的枝江酒業(yè)實(shí)至名歸。枝江酒業(yè)董事長(zhǎng)蔣紅星說：“每一個(gè)品牌的成長(zhǎng)與崛起，都需要?dú)v史文化的積淀和持續(xù)更新的思想意識(shí)以及不斷創(chuàng)新的技術(shù)積累。‘枝江’品牌從上世紀(jì)八十年代開始注重品牌建設(shè)，我們?cè)诩夹g(shù)上既秉承前輩們積累下來的傳統(tǒng)工藝最寶貴的經(jīng)驗(yàn)，也在不斷開拓與創(chuàng)新。先后攻克了白酒行業(yè)共同存在的系列技術(shù)課題。上世紀(jì)八十年代的枝江小曲標(biāo)準(zhǔn)是‘國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)’制定的樣本。我們生產(chǎn)白酒、消費(fèi)者飲用白酒，從某種程度來說，枝江白酒就是我們枝江酒業(yè)人與消費(fèi)者的對(duì)話與交流，我們始終站在消費(fèi)者的角度研究問題，想對(duì)方之所想，無論口感、價(jià)格、包裝還是服務(wù),‘枝江’品牌都有其獨(dú)到的地方，這是我們枝江酒業(yè)人在技術(shù)上的自信，也是我們對(duì)白酒行業(yè)明天的自信。”正是在技術(shù)底氣上的自信，枝江酒業(yè)在經(jīng)營(yíng)上講誠(chéng)信，在廣大消費(fèi)者心中贏得了好口碑，擁有了今日的全國(guó)化大市場(chǎng)格局。
枝江品牌的崛起有力地帶動(dòng)了枝江縣域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，成為建設(shè)大宜昌夢(mèng)想中一個(gè)重要的組成部分。
誠(chéng)信誕生中國(guó)的“釀酒大師”
誠(chéng)信不僅是對(duì)外的行為準(zhǔn)則，對(duì)內(nèi)也是生產(chǎn)力。枝江酒業(yè)對(duì)人才誠(chéng)信，誕生了一群高端技術(shù)人才。2013年4月27日，宜昌市委、市政府隆重召開全市科技創(chuàng)新大會(huì)，表彰在依靠科技創(chuàng)新，推動(dòng)宜昌經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展中做出突出貢獻(xiàn)的優(yōu)秀科技工作者和一批技術(shù)創(chuàng)新項(xiàng)目。枝江酒業(yè)常務(wù)副總經(jīng)理譚崇堯和長(zhǎng)陽高山蔬菜研究所所長(zhǎng)王興國(guó)獲得宜昌市科學(xué)技術(shù)突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)，省委常委、宜昌市委書記黃楚平為他們頒獎(jiǎng)。
譚崇堯，1958年出生，現(xiàn)為湖北枝江酒業(yè)股份有限公司常務(wù)副總經(jīng)理，正高職高級(jí)工程師，享受國(guó)務(wù)院津貼專家，湖北省首批“中國(guó)釀酒大師”。他是市釀酒行業(yè)的頂級(jí)專家，先后取得各項(xiàng)科研成果150多項(xiàng)，獲省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)1項(xiàng)、省技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)1項(xiàng)，取得國(guó)際先進(jìn)水平的成果兩項(xiàng)，中國(guó)發(fā)明專利1項(xiàng)，實(shí)用新型和外觀設(shè)計(jì)專利79項(xiàng)，還在國(guó)家專業(yè)刊物上發(fā)表了多篇學(xué)術(shù)論文。他在中國(guó)白酒傳統(tǒng)工藝的改造、技術(shù)創(chuàng)新以及標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)等方面進(jìn)行了積極的探索，所主持研發(fā)的一系列枝江大曲、小曲先后獲得首屆“中國(guó)國(guó)際酒類商品博覽會(huì)金獎(jiǎng)”、首屆“中國(guó)國(guó)際食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)”，所研發(fā)的產(chǎn)品被認(rèn)定為“湖北省名牌產(chǎn)品”，所支持的枝江酒業(yè)技術(shù)中心被評(píng)為省級(jí)技術(shù)中心，并成為全省僅有的白酒產(chǎn)業(yè)博士后基地和釀酒工程技術(shù)中心。他先后被評(píng)為“中國(guó)釀酒大師”、“湖北省勞動(dòng)模范”、“全國(guó)質(zhì)量管理先進(jìn)工作者”、“首屆中國(guó)白酒科技大會(huì)優(yōu)秀科技專家”。
透過“釀酒大師”的成長(zhǎng)經(jīng)歷，我們看到枝江酒業(yè)在人才體制上的獨(dú)到之處。說到對(duì)人才的培養(yǎng)和管理，枝江酒業(yè)董事長(zhǎng)蔣紅星說：“枝江酒業(yè)有注重培養(yǎng)人才的傳統(tǒng)，我是上世紀(jì)八十年代初到枝江酒廠的，那時(shí)候的大學(xué)生到企業(yè)像寶貝，我被受到尊重，現(xiàn)在的大學(xué)生可能就沒有這么幸運(yùn)了，我也非常注重學(xué)習(xí)，無論是外出培訓(xùn)還是在企業(yè)參與技術(shù)攻關(guān)，我都十分珍惜自己在技術(shù)上成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)。后來走上領(lǐng)導(dǎo)崗位，十分重視對(duì)技術(shù)人才特別是年輕的技術(shù)人才的培養(yǎng)，先后引進(jìn)了劉前生和李凈兩位國(guó)家級(jí)評(píng)委，到2012年的時(shí)候，枝江酒業(yè)的國(guó)家級(jí)評(píng)酒委員總數(shù)已達(dá)到11人。枝江是小縣城，要想讓技術(shù)人才留在枝江，我們出臺(tái)了一系列激勵(lì)措施，通過待遇留人、情感留人、平臺(tái)留人等方式，讓他們?cè)谥茦I(yè)擁有自己的事業(yè)，近幾年，讓技術(shù)專家成千萬富翁已成事實(shí)，為他們配車送房，解決子女入學(xué)，給他們充分發(fā)揮技術(shù)才能的空間，李凈已成長(zhǎng)為‘中國(guó)釀酒大師’，劉前生也獲得了‘湖北釀酒大師’的稱號(hào)，后來考上國(guó)家評(píng)委的年輕人都是上世紀(jì)七十年代后期和八十年代出生的大學(xué)生。枝江酒業(yè)的技術(shù)人才團(tuán)隊(duì)不斷發(fā)展壯大，而且年齡結(jié)構(gòu)也是梯次格局，老中青三個(gè)層次中均有杰出的代表人物。枝江酒業(yè)是個(gè)百年企業(yè)，百年企業(yè)的傳承還得靠這些人才，我們這一代人所肩負(fù)的責(zé)任是既做‘中華老字號(hào)’的傳承者，也為百年枝江的后續(xù)發(fā)展培養(yǎng)好人才隊(duì)伍。”
枝江酒業(yè)可以自豪地說：“我有大師耀宜昌”！(陳新華 林帆 張同 余君蓉)
