1817—2013，橫跨三個世紀，歷經近200年，枝江酒業傳承和發揚中華民族酒文化，秉承著以質為本、誠信天下的經營理念，一路走來，逐步成長為以白酒釀造為主，以包裝彩印、保健酒制造、資源回收、飲料加工為輔的多行業配套發展的大型產業集群。
2013 百年枝江精彩紛呈
時光列車駛至2013，枝江酒業大手筆頻出，精彩紛呈：
出資1000萬元贊助中國足球，聯合卓爾集團共同開發湖北省白酒高端品牌“楚窖”。
組織全國的優秀客商在海南的博鰲舉辦“百年枝江、品牌影響力高峰論壇”。
成功入駐宜昌市農業產業化電子商務平臺，在漢宜農超對接活動中又成功簽下5億元大單。
占地2000畝、投資30億元的枝江維維食品產業園在枝江市正式簽約。
2013年湘鄂贛桂閩渝白酒質量檢評交流大會上，枝江酒業參評的三個產品－－52%vol百年枝江天之韻、45%vol新十年枝江王、42%vol百年枝江楚之韻以其優良的品質受到了專家評委們的一致好評，并授予“2013年渝閩湘鄂贛桂白酒質量檢評金獎”榮譽稱號。
枝江酒業近幾年參與這樣的交流活動，其成果都令人欣喜： 56%vol大師原酌、52%vol五星枝江、39%vol枝江王酒、50%vol枝江小曲、52%vol百年枝江（天之韻）、38% vol謙泰吉（謙坊）、38%vol百年枝江（楚之韻）、42%vol百年枝江（地之韻）、52%vol百年枝江（天之韻）等都獲得了金獎。
科技發力 百年枝江插上騰飛翅膀
枝江酒業定位不是速度和規模的擴張，而是走“質量和效益優先”的路子。
枝江酒業與湖北工業大學、三峽大學、華中農業大學、中國食品發酵研究院、七一0研究所等高校和科研院所簽訂長期技術合作協議，共同攻克企業發展技術難關，擁有湖北省釀酒行業唯一的博士后產業基地、湖北省白酒行業唯一的釀酒工程技術研究中心。投資5000萬元的集團技術中心配置有高效液相色譜儀、原子吸收光譜儀、氣象色譜儀等國際一流設備，中心實驗場所、裝備水平和試驗條件在國內食品行業中位居前列。
枝江酒業近十年來培養了一批專業技術人才，擁有各類人才350名，中高級職稱171名，研究生19名，享受國務院特殊津貼的白酒專家3名，中國釀酒大師2名，國家級白酒評委8名，國家級果露酒評委5名，湖北省釀酒大師3名，省級白酒評委25名。
“這些都是枝江酒業的寶貴資源，也是枝江品牌的底氣和實力。”董事長蔣紅星說，“我們具備了快速發展的技術底氣和實力，而且資金也不是問題，但仍然堅持慎力慎行。今年動工的5萬噸灌裝中心項目系枝江酒業2012年申報立項的技術改造項目，主要建設內容是更新重置年灌裝能力5萬噸灌裝生產線。”（劉冰）
